Cum se face sos roz cu smântână și roșii, rețetă inclusiv lapte, pentru a face rapid un condiment potrivit pentru orice tip de paste.
Ingrediente pentru 4 porții
- 100 gr smântână
- 3 linguri de piure de roșii
- 2 linguri complete de parmezan rasă
- 1 butuc de unt
- 1 lingura de faina
- 150 g lapte
- sare
Prepararea sosului roz cu smântână și roșii
În timp ce așteptați ca pastele să ajungă la punctul său de gătire corect, topiți butonul de unt într-o cratiță la foc mic, având grijă să nu îl lăsați să se rumenească.
Apoi adăugați făina și amestecați continuu, gătind timp de 2 minute.
Continuând să amestecați, la foc mare, adăugați mai întâi laptele și apoi smântâna, atât în doze mici, cât și treptat, de asemenea, turnați roșia suficient de mult pentru ca sosul să aibă culoarea rozalie, adăugați mai mult lapte dacă amestecul este prea gros.
Citiri recomandate- Reteta de ragù cu carne de vita si carnati
- Desen animat cu pește: rețetă cu bulion restricționat
- Ragout de măcelar cu carne amestecată
- Sosul Aurora cu bechamel
- Sos de cremă de hrean
Acum reduceți căldura aragazului la minim, apoi sareți și adăugați parmezanul, amestecând bine. În cele din urmă condimentează pastele doar scurse ca de obicei.
