Cum să gătiți ciuperci de porcini prăjiți toscani, rețeta într-o tigaie care poate fi făcută într-un timp scurt, folosind câteva ingrediente, inclusiv câteva frunze de mentă.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 gr ciuperci porcini
- Ulei de măsline
- Usturoiul
- Câteva frunze de mentă
- Sare
- Ardei
Cum se fac ciuperci de porcini prăjiți toscani
Curățați capele de ciuperci individual și cu atenție, folosind o cârpă umedă.
După ce le presărați cu puțin ulei de măsline, depuneți-le într-o tigaie cu usturoi tocat, câteva frunze de mentă, sare și piper.
Se prăjesc la foc mic, amestecând ocazional până se ajunge la o rumenire corespunzătoare.
