Cum se gătește iepurele prăjit la cuptor, o rețetă ușoară, care include împerecherea cu cartofii și un timp total de preparare mai mic de o oră, gătirea în cuptorul inclus.
Ingrediente 6 persoane
- 1 cățel de usturoi
- 1 fir de rozmarin
- un iepure de aproximativ 1 kg.
- jumătate de pahar de ulei
- sare și piper
- 5 cartofi medii
Pregătirea iepurelui prăjit la cuptor
Spălați, uscați și tăiați iepurele în bucăți, adăugați sare și piper.
Puneți-o într-o tigaie cu jumătate de pahar de ulei de măsline, usturoi și rozmarin.
Se coace la temperatura moderată aproximativ 40 de minute, întorcându-se frecvent.
Pentru rețeta iepurelui la cuptor, farfuria laterală care se potrivește cel mai bine este cartofii coapte, gătite în aceeași tigaie pentru a amesteca mai bine toate aromele.
