Cum se prepară sosul de roșii crude, rețetă cu busuioc printre ingredientele principale, descriere detaliată a procesului de preparare rapidă și ușoară.
Ingrediente pentru 500 g sos
- 600 g roșii coapte din sos
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 12 frunze de busuioc, spălate și uscate
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Pregătirea sosului de roșii crude
Cojiți roșiile, scoateți semințele și puneți-le în blender.
Amestecați câteva clipe, sare, piper și adăugați frunzele întregi de busuioc, care trebuie lăsate în roșie aproximativ 10 minute.
Înainte de a servi sosul, adăugați uleiul, amestecând cu grijă, pentru a-l emulsiona bine cu piureul de roșii.
