Cum se prepară panzerotti umplute cu creveți și carne de crab, rețetă cu ciuperci sărate printre alte ingrediente necesare, pentru a fi gătite la cuptor.

Ingrediente pentru 6 porții

- 1 lingură de ciuperci sărate

- 1 ceapă mică

- 1 pahar cu lapte

- 1 lingura de faina

- 1 lingura de unt

- 1 pachet de produse de patiserie cu puf congelat

- 1 lingura de carne de crab fiarta

- 1 lingură de coadă de creveți fierte și tocate grosier

- 1 lingură de pui fiert sau fântâni de iepure

- 1 ou

Citiri recomandate

• Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
• Aperitiv francez cu legume
• Canapele cu fileuri de hamsie
• Salată de pui cu țelină și maioneză
• Canapè de somon și ouă mărunțite

- ulei de măsline

- sare și piper

Prepararea panzerotti umplute cu creveți și carne de crab

Dezgheață patiseria de puf și între timp toacă fin ceapa și rumenește-o într-o cratiță cu untul.

Când ceapa este ofilită, scoateți tigaia de pe foc și adăugați făina, amestecați până când formează un amestecător omogen și apoi diluați cu o jumătate de pahar de lapte.

Sărați amestecul și puneți-l înapoi pe aragaz pentru a se îngroșa.

Imediat ce crema este groasă, opriți focul și amestecați laptele rămas amestecând bine.

Trageți patiseria de puf și tăiați discuri de aprox. 6 cm. în diametru.

Aranjați carnea de crab fiartă, cozile de creveți fierti și tocați, ciupercile sărate și fecile fierte în patru boluri separate.

Împărțiți crema de lapte în cele patru boluri și amestecați bine fiecare amestec.

Împărțiți cele patru tipuri de umplutură pe discurile de patiserie puf lăsând marginile libere.

Îndoiți pastele în jumătate pe fiecare umplutură, sigilând bine marginile.

Ungeți suprafața panzerotti cu oul bătut și așezați-le pe farfuria cuptorului.

Presărați-le cu piper și coaceți-le la 200 ° C. Vor fi gata când vor deveni aurii.