Cum se prepară ciocolată delicioasă acasă, numită fudge de ciocolată, o rețetă pentru prepararea prăjiturilor tipice fără lapte condensat, folosită în mod tradițional în patiseria anglo-saxonă.
Ingrediente pentru 18 bucăți
- 300 g cuvertură de ciocolată închisă
- 750 g zahăr
- 70 g de unt
- aproximativ 1 cană de smântână lichidă
- 1 linguriță de pudră de vanilie
- unt mic pentru mucegaiuri
Cum se prepară fudge de ciocolată
Într-o cratiță se toarnă zahărul, ciocolata acoperită cu culoarea întunecată, crema lichidă și untul.
Puneți vasul la foc foarte mic și lăsați-l să se topească foarte încet și mult timp, amestecând des, apoi aduceți la fiert și fierbeți aproximativ 10 minute.
După ce stingeți focul și adăugați pudra de vanilie amestecând de mai multe ori.
Împărțiți amestecul în formele ușor măcinate și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei.
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
În cele din urmă deschideți recipientele mici și întoarceți dulciurile pe o tavă.
