Cum se face supa rece de castraveți și iaurt, rețetă care trebuie preparată într-un timp scurt, cu adăugarea de smântână, împreună cu sare și oțet, pentru a fi amestecată înainte de servire.
Ingrediente pentru 4 porții
- 100 gr. de smântână
- 1 lingura de otet
- 3 castraveți destul de mari, aproximativ 200 gr. fiecare
- 300 gr. de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- sare
Prepararea ciorbei reci cu castraveți de iaurt
Începeți să curățați castraveții, tăiați-i în bucăți suficient de mari pentru a pune în blender, cu excepția a jumătății unuia care trebuie păstrată pentru mai târziu, adăugați toate ingredientele și acționați aparatul pentru timpul necesar pentru a reduce castraveții în fragmente de cca. o jumătate de centimetru latură.
După ce ați făcut acest lucru, turnați amestecul într-un bol și tăiați jumătatea de castravete conservată în felii subțiri pentru a fi distribuite pe întreaga suprafață, apoi serviți pe masă.
