Modul de preparare a ardeilor Caprese, rețeta de gătit într-o tigaie cu pesmet, descrierea metodei de gătit, pentru a fi servită la rece.
Ingrediente pentru 4 porții
- sare
- pesmet
- usturoi
- 4 ardei
- oțet
Prepararea ardeilor verzi în stil Capri
Prăjiți 2 sau 3 căței de usturoi într-o tigaie, adăugați ardeii tăiați în bucăți, sareți și acoperiți cu un capac, amestecați ocazional și gătiți aproximativ. 15 minute.
După ce adăugați 4 linguri de oțet, lăsați să se evapore aproximativ 1 minut și îndepărtați usturoiul.
Adăugați 4/5 linguri de pesmet, amestecând apoi stingeți focul.
Se lasă să se răcească.
