Cum se face plăcinta cu legume și șuncă gătită, rețetă cu patiserie scurtă, dovlecei galbeni, varză de savuroasă, morcovi, ceapă și piper printre ingredientele necesare, pentru a fi gătită la cuptor și servită fierbinte.
Ingrediente pentru 4/6 persoane
- 250 g de produse de patiserie scurtă
- 2 morcovi
- 1/4 de dovleac galben
- 1/2 varză de savoy
- 1/2 ardei galben
- 1 ceapă blondă
- 1 felie de șuncă gătită
- 50 g de unt
- 2 ouă
- nucsoara
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
- sare și piper
Pregătirea plăcintei cu legume și șuncă
Îndepărtați coaja și semințele din dovleac, apoi spălați și curățați ardeiul, eliminând și semințele interne, apoi tăiați-le ambele în cuburi mici.
Feliați fin ceapa și tocați-o cu untul într-o tigaie, apoi adăugați dovleacul și piperul, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5 minute.
Adăugați și morcovii decojiți și tăiați cubulete.
Feliați și spălați varza și, după ce ați scurs-o, adăugați-o la celelalte legume, cu sare și piper.
Gati totul cam 10 minute și între timp încălziți cuptorul la 180 ° C.
Acoperiți o tigaie de tort cu hârtie pergament și întindeți aluatul de brisee, străpunzând partea de jos cu o furculiță.
Transferați legumele într-un bol și lăsați-le să se răcească.
Adăugați ouăle, nucșoara, șunca în fâșii și amestecați totul.
Puneți amestecul în tigaia pentru torturi căptușită cu patiseria scurtă, întoarceți marginile cu capul în jos și dați la cuptor 20 de minute.
Scoateți din cuptor și serviți plăcinta fierbinte.
