Cum se fac ouă fierte cu bechamel, o rețetă care include mazăre și salată de gătit într-o tigaie și se servește încă fierbinte pe un vas de servire.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 5 ouă
- 50 g unt
- 1 pachet de mazăre înghețată
- 1 ceapă de coajă tăiată subțire
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 4 frunze de salată albă
- un sfert de litru de bechamel destul de gros
- sare și piper
Prepararea ouălor fierte cu bechamel
Decojim mazărea, între timp topim untul în tigaie, adăugăm ceapa, pătrunjelul și frunzele de salată tăiate în fâșii subțiri, lăsăm să se usuce la foc foarte mic.
Adăugați mazăre și sare, apoi amestecați și gătiți timp de cincisprezece minute.
Citiri recomandate- Ouă prăjite: rețetă într-o tigaie în mod natural
- Brânză de ouă mărunțite și nuci
- Ouă de ciuperci cu sos de roșii
- Ouă mărunțite cu sparanghel alb cremos
- Ouă cu mazăre și slănină: rețetă simplă cu fontina
Bateți ușor ouăle într-o farfurie cu un vârf de sare și piper, apoi turnați-le în tigaie.
Pune la foc mic și amestecă cu o lingură de lemn, completând gătitul.
De îndată ce sunt gata, aranjați ouăle pe o farfurie de servire fierbinte, apoi întindeți bechamelul în jur, urmând marginea farfuriei, formând un cordon, apoi serviți imediat.
