Cum se prepară o salată de orez cu porumb fiert, creveți, anghinare în ulei și ton, pentru a decora cu câteva frunze de rachetă tocată.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 350 g de orez
- ulei de măsline extravirgin
- sos de soia
- cimbru
- 300 g porumb fiert
- 200 g de ton în ulei
- 100 g de creveți decojiți în prealabil
- 200 g de anghinare în ulei
- 1 buchet de rachetă
- sare
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
preparare
Într-o cratiță, fierbeți orezul în multă apă sărată, scurgeți-l al dente și răciți-l sub apă curgătoare, apoi scurgeți-l și păstrați-l deoparte.
Emulsifiați într-un bol mic, bateți puternic cu o furculiță, o picătură de ulei cu 2 lingurițe de sos de soia și 1 linguriță de cimbru.
Într-un bol, așezați tonul scurs și tocat, porumbul scurs, de asemenea, creveții și anghinare tăiate în bucăți.
Se adaugă orezul, se amestecă și se condimentează cu sosul pregătit cu ulei.
Stropiti suprafata cu racheta tocata.
Timp de gătire 12 '.
