Cum să pregătești jumătatea de lună de patiserie cu puf umplut, o rețetă pe bază de brânză și hamsii, care trebuie pregătită în 15 minute, la care trebuie adăugat un timp de gătit de aproximativ 10 minute.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 disc de patiserie puf de aproximativ 230 gr
- 100 gr brânză proaspătă tip crescentă
- 4 file de ansoa în ulei
Pregătirea plantelor de paste umplute
Desfaceți patiseria pufului pe suprafața de lucru, așezându-l pe hârtia pergamentului și obținând multe discuri cu diametrul de aproximativ 9 cm, cu ajutorul tăieturilor de patiserie.
Transferați discurile obținute pe o foaie de hârtie pergament, apoi tăiați filetele crescenza și ansoa în bucăți mici, acestea din urmă bine drenate din uleiul de conservare.
Puneți o bucată de crescenza și o bucată de hamsie în centrul fiecărui disc de paste, apoi pliați discurile în jumătate, obținând astfel jumătate de lună pentru a fi sigilate bine la margini, cu ajutorul degetelor umede.
În acest moment, așezați crescătoare pe tigaia cuptorului, pregătită căptușită cu hârtie pergament, apoi puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C, gătind 10 minute.
De servit încă fierbinte, poate împreună cu un aperitiv.
