Cum se face o tartă cu căpșuni, rețetă cu cremă și patiserie scurtă, procedura de preparare explicată în detaliu cu timpul de gătit la cuptor.
Ingrediente pentru 8 persoane
- 1 pahar cu lapte
- 2 gălbenușuri de ou
- 4 linguri de zahăr granulat
- 1 lingură de amidon de cartofi
- coaja de lamaie
- 500 g de produse de patiserie pregătite
- 300 g căpșuni
- zahăr înghețat
Preparat cu tarta de capsuni si crema
Aliniați o tigaie de tort cu hârtie pergament și rulați patiseria, apoi străpungeți-o fără a o sparge cu o furculiță, așezați pe ea altă hârtie pergament și acoperiți întreaga suprafață cu pulsuri uscate.
Coaceți patiseria scurtă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 30 de minute
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Între timp, pregătiți crema cu mixarea gălbenușurilor cu zahărul într-un bol până când se obține un amestec neted și spumos, apoi se adaugă amidonul.
Fierbeți laptele și o bucată de coajă de lămâie rasă și turnați amestecul în ea.
Se fierbe din nou câteva minute, se stinge focul și se lasă crema să se răcească.
Spălați căpșunile, uscați-le pe un prosop de ceai și tăiați-le în felii.
Acoperiți patiseria scurtă cu cremă răcită, decorați căpșunile și presărați-le cu zahărul.
