Cum se prepară chiftele de vițel, aromate cu maghiran, rețetă de gătit cu pătrunjel, coriandru, paprika, chimen și usturoi.

Ingrediente 4 persoane

- 500 g de vițel tocat

- 80 g de pesmet

- pătrunjel

- usturoi

- pulbere de coriandru

- maghiran

- paprika

- chimen

- 1 ou

- lapte

Citiri recomandate

• Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
• Mistreț în salam cu măsline și roșii
• Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
• Tocană de vițel fragedă
• Piept de pui cu migdale

- făină

- parmezan ras

- ulei de măsline extravirgin

- ulei pentru prajire

- sare

- ardei

Pregătirea chiftelelor condimentate într-o tigaie

Înmuiați pesmetul în lapte.

Intr-un castron punem carnea tocata, adaugam pesmetul, marjoramul tocat, o lingurita de paprika, una de coriandru si una de chimen, patrunjelul, usturoiul, 2 linguri de parmezan ras si sare.

Adăugați oul și amestecați bine toate ingredientele, apoi faceți chiftele rotunde și făinați-le.

Într-o tigaie cu mult ulei fierbinte prăjiți chiftele, apoi scurgeți-le și scurgeți-le pe prosoape de hârtie înainte de a le servi.

Stroganoff Carne de Vita cu Ciuperci-Beef Stroganoff-Bélszin Stroganoff-Homemade Staganoff Recipe (Aprilie 2024)