Cum se prepară spaghetele asezonate cu pesto de creștere de apă, rețetă originală cu nuci de pin și parmezan printre ingredientele necesare, ideale pentru a servi un prim fel ușor.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g de spaghete
- 8 linguri de ulei de măsline
- 50 g parmezan
- 40 g de nuci de pin
- 1 buchet de creme de apă
- sare
- ardei
Timp de realizare
Aproximativ 35 de minute
preparare
1) În primul rând, spălați creta de apă și uscați-o, apoi deconectați frunzele de tulpini și tocați-le bine împreună cu nucile de pin.
2) Gratiți parmezanul.
Citiri recomandate- Cum se prepară tortelli cu ricotta și spanac din Maremma
- Timbale de orez și vinete coapte
- Tagliatelle cu sos de șofran și midii
- Paste cu gorgonzola și șuncă gătită
- Tagliatelle cu creveți și ardei
3) Adăugați ardeiul și 30 g brânză de parmezan rasă la crețul de apă tocat și nucile de pin.
4) Turnați uleiul treptat, amestecând în același timp până când amestecul obținut a asumat o densitate bună.
5) Urmând instrucțiunile producătorului, gătiți spaghetele, asigurându-vă că acestea rămân alente, apoi scurgeți și lăsați-le să se scurgă.
6) Pregătiți porțiile în farfurii adânci, turnând pe fiecare dintre ele o lingură de pesto.
7) În cele din urmă, presărați-le cu parmezanul rămas și serviți imediat pe masă.
