Cum se prepară spaghete cu usturoi, ulei și ardei iute, o rețetă pentru un prim fel ușor și gustos, ideal pentru o cină sau un prânz care să fie pregătit într-un timp scurt.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g de spaghete
- 5 căței de usturoi
- 1 buchet de patrunjel
- jumătate de ardei iute
- 60 ml ulei de măsline extravirgin
- 1 ardei iute uscat
- sare și piper
Timp de realizare
Aproximativ 20 de minute
preparare
1) Mai întâi, gătiți spaghetele în apă sărată, respectând timpul de gătit indicat pe ambalaj.
2) Între timp, cojiți usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
Citiri recomandate- Cum se prepară tortelli cu ricotta și spanac din Maremma
- Timbale de orez și vinete coapte
- Tagliatelle cu sos de șofran și midii
- Paste cu gorgonzola și șuncă gătită
- Tagliatelle cu creveți și ardei
3) După ce spălați pătrunjelul, uscați-l bine și tocați-l, lăsând deoparte o lingură.
4) Spălați jumătatea de ardei, apoi scoateți semințele și tăiați-o în fâșii.
5) Luati o tigaie si incalziti uleiul la foc mic, apoi rumeniti ardeii timp de 3 minute.
6) După ce ați făcut acest lucru, adăugați usturoiul, lăsându-l să se prăjească un minut, evitând să se prăjească, astfel încât să nu se amară.
7) Acum zdrobim ardeiul i încorporează-l.
8) În colizor, scurgeți spaghetele, scurgeți-le, apoi adăugați-le la celelalte ingrediente, inclusiv pătrunjelul.
9) După ce amestecați totul bine, adăugați sare și piper, garnisiți în final cu pătrunjelul rămas.
