Cum se face clasica plăcintă cu mere, o rețetă simplă și rapidă, cu puține ingrediente și un proces de pregătire conceput special pentru a-l face mai moale.
Ingrediente pentru 10 porții
- un vârf de sare
- 1 ou
- 100 gr. de unt
- tocat ras de 1 lamaie
- 300 gr. făină
- 100 gr. + 1 lingură de zahăr
- 3 mere aurii delicioase
- zahăr înghețat
Cum se prepară clasica plăcintă cu mere
Cerneti faina cu 100 gr. zahăr și un vârf de sare, puneți-l într-o fântână și puneți oul ușor bătut și untul înmuiat în bucăți în centru.
Se lucrează rapid pastele prin încorporarea coajei de lămâie rasă, apoi se lasă să se odihnească la frigider pentru o jumătate de oră.
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Între timp, cojiți merele, scoateți miezurile și tăiați-le în felii subțiri.
Apoi ridicați aluatul și rulați-l într-un cositor cu tort cu unt de 26 cm. în diametru.
Întindeți merele feliate peste paste și presărați-le cu o lingură de zahăr.
Introduceți un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 35-40 minute.
Îndepărtați tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească și presărați-l cu zahăr glazurat înainte de a servi.
