Cum se prepară mâncăruri gustoase și frigarui de legume, rețeta cu ceapă pentru a decora cu fâșii de ardei și se servește cu orez pilau.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 10 cârnați
- 300 g orez Basmati
- 70 g de unt
- 1 ceapă mare
- 8 cepe de primăvară
- 1 ardei verde
- 1 ardei roșu
- paprika
- sare
- ardei
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
Cum se prepară cârnați și frigarui de legume
Spală ardeii, scoate semințele și filamentele, apoi taie-le în fâșii.
Curățați ceapa și tăiați-le în jumătate, împărțiți cârnații în două, apoi pregătiți frigarui alternând cârnații și ceapa, apoi presărați cu paprika.
Gătiți frigarui pe grătar la foc mare, întorcându-le ocazional.
Se toacă ceapa mare și se pune într-o tigaie cu 40 g de unt, apoi se lasă să se usuce și apoi se toarnă orezul în ea câteva minute.
Adăugați sare, piper și jumătate de litru de apă fierbinte, dați la fiert, acoperiți, coaceți și fierbeți aproximativ 25 de minute.
Scoate orezul din cuptor și amestecă restul de unt.
Așezați frigaruiile pe o tavă, decorați-le cu ardeii în fâșii și serviți-le cu orezul pilau separat.
