Cum se gătește fileul de somon într-o crustă de cartof, rețetă care trebuie pregătită într-un timp scurt, cu ghid detaliat și indicarea timpilor de gătit la cuptor.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 felii de file de somon, aproximativ 600 g în total
- 1 pungă de amestec de piure
- 3 dl de lapte
- oregano
- 1 praz mic
- 4 linguri de parmezan rasă
- sare și piper
Prepararea fileului de somon în crusta de cartofi
Pregătiți piureul într-o cratiță, folosind punga de preparare, lapte, o linguriță de oregano și aproximativ 1 pahar de apă, având grijă să urmați instrucțiunile de pe pachet și amestecând cu o lingură de lemn.
Îndepărtați bucățile de piele și oase din feliile de somon, apoi spălați-le sub apă curentă de la robinet și uscați-le.
Condimentează-le și arde-le uniform, aranjându-le într-o farfurie, pregătită căptușită cu hârtie pergament.
Citiri recomandate- Orez termidore, rețetă originală cu sos
- Șapcă umplută ușor de făcut într-o tigaie cu vin alb
- Hârtele umplute cu pâine și prăjite
- Talpa Nicoise: reteta cu lamaie
- Fileuri de pește San Pietro la grătar
Întindeți piureul cât este încă fierbinte pe fileurile de somon, folosind o spatulă, apoi acoperiți cu prazul decojit și tăiați-l în felii subțiri, după ce dați o stropire uniformă cu brânză de parmezan rasă.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C pentru aproximativ 20 de minute, așteptând să se formeze o crustă aurie frumoasă la suprafață.
