Cum se prepară o salată de ciuperci cu champignon gătit, o rețetă care include fasole verde și o speck printre puținele ingrediente necesare, care trebuie făcută în aproximativ 20 de minute de gătit.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 600 g de campioni
- 200 g fasole verde deja curățată
- 100 g speck
- 4 felii de pâine de casă
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 cățel de usturoi
- oregano
- oțet balsamic
- sare și piper
Pregătirea salatei de ciuperci champignon fierte
Fierbeți boabele în apă clocotită cu sare, scurgeți-le și păstrați-le deoparte.
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
Într-o tigaie, încălziți uleiul cu cățelul de usturoi decojit și zdrobit împreună cu ciupercile și gătiți până când acestea din urmă și-au pierdut apa vegetală.
Adăugați pulpa tăiată în fâșii, 1 linguriță de oregano, sare și piper, apoi amestecați și adăugați fasolea verde, gătind încă câteva minute.
Udați-vă cu un strop de oțet balsamic și îndepărtați-l de pe foc.
Aranjați feliile de pâine ușor prăjită pe o tavă și acoperiți-le cu salata caldă.
