Cum se face grădinar murat, o rețetă care trebuie făcută acasă, cu ingredientele necesare și un preparat ușor, inclusiv diferiții pași necesari.
Ingrediente necesare
- Morcovii
- Ceapă de primăvară
- Țelină
- Fenicul
- Ardei
- Conopide
- Oțet de vin
- Mici
- Scorțișoară
- Usturoiul
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
- Laur
- Sare
Cum se prepară legume murate de casă murate
Spălați și uscați bine legumele și tăiați-le toate în pene sau fasii, cu excepția cepei care trebuie să rămână întregi.
Eliminați firele de țelină, alegând doar coastele cele mai interioare.
Mențineți legumele separate, deoarece au timpii de gătit diferite.
Fierbeți cât mai mult oțet într-un vas de oțel necesar pentru a înmuia legumele, cu cuișoarele, scorțișoara, usturoiul, frunza de dafin și sarea.
De îndată ce fierbe, înmuiați toate legumele, asigurându-vă că fiecare rămâne al dente, pentru a scurge acest lucru în grupuri cu skimmer.
Aranjați legumele în borcane și acoperiți-le complet cu oțet de vin de calitate excelentă, apoi închideți borcanul și așezați-le într-un loc răcoros și uscat.
