Cum se face iepure cu lămâie și rozmarin, rețetă cu salvie pentru a găti într-o tigaie, descrierea metodei de preparare și timp de gătit.
Ingrediente pentru 6 porții
- 10 căței de usturoi
- 1 lămâie
- ulei
- 1 Iepure
- salvie
- rozmarin
- sare
Prepararea iepurelui de lămâie și rozmarin
Spălați bine iepurele, în ultima apă de clătire puneți puțin oțet.
Trageți și uscați. Puneți diversele bucăți într-o tigaie.
Tăiați salvie, rozmarin și 10 căței de usturoi decojiți. Pune tocata in tigaie impreuna cu iepurele, adauga putina sare si o lamaie stoarsa.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Amestecă totul bine și lasă-l să se odihnească.
Adăugați 7 linguri de ulei și gătiți încet, adăugând apă clocotită, dacă se usucă prea mult, aproximativ o oră.
