Modul în care sunt făcute ouăle înfășurate sau înfășurate, o rețetă care descrie procesul de preparare ușoară pentru care sunt necesare puține ingrediente și o gătire fără grăsimi, efectuată în apă clocotită.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 8 ouă proaspete la temperatura camerei
- 1 linguriță de sare pentru fiecare litru de apă
- 1 linguriță de oțet la un litru de apă
Pregătirea ouălor învelite
Fierbeți într-o cratiță multă apă cu sare și oțet, apoi coborâți la foc mic și turnați ouăle, pregătite anterior rupte fiecare într-o farfurie.
Lăsați ouăle în apa clocotită timp de aproximativ trei minute de gătit, pentru a face ca albusul să se îngroașe în jurul gălbenușului de ou.
Scurgeți ouăle folosind o lingură perforată și așezați-le ușor pe un șervețel uscat.
Folosiți un cuțit mic pentru a curăța ouăle de orice albușuri de ou, după ce ați făcut acest lucru, serviți-le pe masă când sunt încă fierbinți.
