Cum se gătește ficatul de vițel într-o tigaie cu salvie, ingrediente și metode de preparare, cu timpi de gătit optimi pentru un al doilea fel excelent.
Ingrediente pentru 4 persoane
- gr. 500 felii de ficat de vițel
- 1 cățel de usturoi
- 3 sau 4 frunze de salvie
- făină
- suc de lamaie
- ulei de măsline
- sare și piper
Cum se face ficatul de vițel prajit
Într-o tigaie cu puțin ulei prăjiți cățelul de usturoi și salvia.
Adăugați feliile de ficat de vițel făină anterior, gătite la foc mare timp de 2 sau 3 minute pe fiecare parte.
Se condimentează cu sare și piper și se strecoară cu zeama de lămâie.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Se serveste fierbinte.
