Cum se gătește mazărea în ulei gătit într-o tigaie, o rețetă simplă cu aroma de mentă și ceapă, ingrediente și metode de preparare cu slănină rumenită.
Ingrediente pentru 4 persoane
- un kilogram și jumătate de mazăre
- 1 ceapă
- jumătate de linguriță de zahăr
- câteva frunze de mentă
- 50 gr. de slănină
- ulei de măsline
- sare și piper
Cum se fabrică mazărea cu ulei
Pune mazărea într-o tigaie împreună cu uleiul, ceapa tăiată în felii, o jumătate de linguriță de zahăr, câteva frunze de mentă și un pahar cu apă.
Gătiti cu tigaia fără capac, amestecând des și lăsând apa să se retragă.
Această rețetă se poate face și prin rumenirea cepei cu slănină și apoi continuarea în același mod.
