Cum se prepară un mousse de vară, delicios și răcoritor, cu piersici coapte sau conserve, zahăr și frișcă, rețetă aromată cu suc de lămâie și decorată cu frunze de mentă.
Ingrediente 4 persoane
- 7 piersici coapte sau 600 g de piersici conserve
- 250 g de frișcă
- 2 linguri de zahăr
- suc de lamaie
- câteva frunze de mentă
Prepararea mousse-ului de piersici și smântână
Cojiți piersicile, îndepărtați miezul și tăiați-le în bucăți mici, apoi puneți-le în blender împreună cu 2 lingurițe de suc de lămâie și zahăr, obținând astfel un amestec cremos.
Bateți crema și adăugați-o în crema de piersici, puțin câte puțin, amestecând ușor de sus în jos și invers.
Împărțiți mousse-ul în cupe și puneți-le la frigider cel puțin 2 ore înainte de a le servi.
Decorați cu frunze de mentă.
