Cum să gătești burgeri de parmezan, o rețetă simplă pentru a prepara medalioane de carne tocată, cunoscute de asemenea ca elvețieni sau elvețieni.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 hamburgeri de aproximativ 100 gr fiecare
- 2 linguri de ulei
- 4 linguri de parmezan rasă
- 3 linguri de smântână lichidă
- sare
Pregătirea burgerilor cu parmezan
Încălziți uleiul într-o tigaie cu dimensiuni generoase și așezați hamburgerii pe el, gătindu-i la foc mare timp de aproximativ 2 minute fiecare parte, cu adăugarea unui vârf de sare.
Se presară brânza peste ele, se presară cu smântână lichidă, apoi se acoperă și se gătește la foc mediu aproximativ 5 minute.
În cazul unui transfer prin carne de mult lichid, îndepărtați capacul și creșteți intensitatea flăcării pentru a îngroșa excesul de sos.
