Cum se prepară sfecla roșie gătită la cuptor, rețeta cu preparare preliminară la cuptor și condimentare ulterioară cu pătrunjel, cuișoare de usturoi și trei fileuri de ansoa desalate.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 2 sfeclă deja gătite la cuptor
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură de pătrunjel
- 2 linguri de oțet
- 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 3 file file de ansoa
- sare
Cum se prepară sfecla roșie la cuptor
Coaja sfecla, taie-le în cuburi și pune-le într-un bol de salată.
Într-un bol, bateți uleiul, oțetul și un vârf de sare cu o furculiță, apoi tocați fin pătrunjelul, cuișorul de usturoi și cele trei fileuri de ansoa desalate, apoi turnați-le în vas și amestecați bine.
Condimentează sfecla cu acest sos, amestecând bine.
