Rețetă pentru prepararea măslinelor condimentate pentru a fi servită ca aperitiv, un preparat cu mentă și oregano cu rozmarin, preparat suficient de picant cu ajutorul chilli roșu.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 300 g măsline verzi în saramură
- 5 frunze proaspete de mentă
- 1 vârf de oregano
- 1 fir de rozmarin
- 1 ardei iute roșu în bucăți mici
- 4 căței de usturoi
- 1 lingura de ulei de masline
- sare
Prepararea măslinelor asezonate cu mentă
Spălați, uscați, tocați măslinele, folosind instrumentul potrivit, apoi zdrobiți-le cu tendonul de carne și zdrobiți doar căței de usturoi, păstrând bucățile unite cu tulpina.
Spălați frunzele de mentă și crenguta de rozmarin, păstrând doar frunzele din urmă.
Citiri recomandate- Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
- Aperitiv francez cu legume
- Canapele cu fileuri de hamsie
- Salată de pui cu țelină și maioneză
- Canapè de somon și ouă mărunțite
Pune totul în vasul de salată cu oregano, ardei iute, sare și ulei.
Întoarceți și lăsați să se odihnească aproximativ două ore, apoi îndepărtați usturoiul și aranjați măslinele într-un bol potrivit pentru a fi aduse la masă, îndepărtând excesul de ulei.
A fi servit la rece, dar nu prea mult.
