Cum să gătești iepure de lămâie, rețetă rapidă cu ingredientele necesare, cum să o prepari și să o gătești într-o tigaie, gustă cu aromă de salvie și rozmarin.
Ingrediente pentru 6 persoane
- 1 Iepure
- salvie
- rozmarin
- catei de usturoi
- 1 lămâie
- ulei
- sare
Cum să gătești iepure de lămâie
Spălați bine iepurele, în ultima apă de clătire puneți puțin oțet.
Trageți și uscați.
Puneți diversele bucăți într-o cratiță.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Tăiați salvie, rozmarin și mai mulți căței de usturoi decojiți (pentru un iepure întreg aveți nevoie de 10 căței).
Pune tocata in tigaie impreuna cu iepurele, adauga putina sare si o lamaie stoarsa.
Amestecă totul bine și lasă-l să se odihnească.
Când gătiți, adăugați uleiul (pentru un iepure întreg 7/8 linguri de ulei).
Se gătește încet (dacă se usucă prea mult se adaugă apă clocotită), pentru cca. oră.
