Cum se fac creveți prăjiți gătite în unt de sherry și pătrunjel tocat, câteva ingrediente necesare și preparare rapidă.
Ingrediente pentru 4 porții
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- 40 gr. unt
- 500 gr. creveți decojiți
- 5 linguri sherry uscat
- sare
Cum se face creveți într-o tigaie sherry
Începeți să topiți untul într-o tigaie, apoi adăugați creveții, sarea și amestecați ocazional în timpul gătitului, care trebuie să fie de aproximativ 4 minute.
Cu o mănușă perforată, transferați creveții într-o farfurie de servire și turnați sherry-ul în recipientul de gătit, adăugați pătrunjelul și lăsați lichidul de gătit să se reducă la jumătate, continuând să agitați pe o flacără ridicată.
La final distribuiți sosul obținut pe creveți și serviți încă fierbinte.
