Cum se gătește pastele caprese, rețetă tradițională care trebuie servită fierbinte care include, printre ingrediente, roșii și busuioc cu mozzarella.
Ingrediente pentru 4 porții
- câteva linguri de ulei
- gr. 400 de paste
- 1 mozzarella
- 4 roșii coapte proaspete
- puțin parmezan
- sare
- busuioc
Prepararea pastelor Caprese
Se amestecă mozzarella, roșiile, parmezanul, sarea, busuiocul și câteva linguri de ulei în vas.
Turnați pastele gătite al dente tocmai scurse și amestecați repede.
A fi servit fierbinte.
