Cum se prepară o gorgonzola, mascarpone și plăcintă cu nucă, rețetă cu puține ingrediente necesare ușor de preparat, pentru a fi servită cu biscuiti sau pâine prăjită.
Ingrediente pentru o prăjitură de aproximativ 1 kg.
- 450 g de gorgonzola împărțite în 3 felii egale și dreptunghiulare
- 450 g mascarpone
- 150 g de miez de nucă
Prepararea mascarpone și plăcintă gorgonzola cu nucă
Scoateți crusta de pe fiecare din cele trei felii de gorgonzola și aranjați-le pe trei foi de folie de aluminiu.
Împărțiți mascarpona în trei părți egale.
Așezați prima felie de gorgonzola pe fundul unei forme de folie dreptunghiulară căptușită cu folie de aluminiu, inversând foaia de aluminiu pe care este amplasată.
Întindeți una dintre cele trei părți ale mascarponei peste ea.
Se presară cu 40 gr de sâmburi de nucă tocate.
Repetați această operație de două ori, omitând în ultima fază de răspândire a mascarponei, care trebuie ținută la o parte.
Pune tortul la frigider aproximativ două ore, până când s-a întărit, apoi scoate-l din frigider și întoarce mucegaiul cu capul în jos pe o tavă.
Citiri recomandate- Clătite San Giuseppe cu stafide
- Reteta clasica simpla si rapida de placinta cu mere
- Charlotte cu mousse de ciocolată închisă
- Tarta de dulceata de zmeura cu migdale, alune si nuci de pin
- Tort cu făină de castan, nuci de pin și stafide
Bateți mascarpona rămasă până când este moale și pufos, apoi întindeți-o pe suprafață și pe marginile tortului, apoi decorați-o cu nucile rămase.
Lăsați prăjitura la frigider pentru încă o oră, până când mascarpone este tare.
