Cum se prepară salata cu gorgonzola, o rețetă care include, printre ingrediente, pâine neagră combinată cu salată și muștar picant, pentru o aromă intensă.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 coș mare de salată de salată
- 1 cățel de usturoi
- 6 felii, felii subțiri, de pâine netedă
- 1 linguriță de muștar picant
- 3 linguri de oțet de vin
- 8 linguri de ulei de măsline
- sare
- 60 gr de gorgonzola condimentată
Pregătirea salatei cu gorgonzola și salată verde
Curățați, spălați și uscați salata tăind-o în bucăți suficient de mici pentru a pune în gură, tăiați o felie de cuișoare de usturoi pentru a freca pe o parte a feliilor de pâine.
Într-un bol de salată puneți muștar și oțet, pentru a amesteca cu o furculiță, adăugați ulei și sare, apoi adăugați gorgonzola tăiată în bucăți mici, adăugați feliile de pâine și salata de salată, apoi amestecați și serviți imediat pe masă.
