Definiția gastronomiei reunește toate tehnicile și artele culinare pentru a crea o bucătărie tipică bună.
Gastronomie locală
Vorbim despre specialități gastronomice locale atunci când dorim să indicăm feluri de mâncare sau produse alimentare tipice locale.
Printre produsele tipice ale gastronomiei există și mese tipice gata, care pot fi găsite pe internet.
Este posibil să găsiți produse tipice din Campania și Puglia, produse tipice locale locale și regionale, produse tipic siciliene sardaniene și lucaniene cu specialități excelente de dulciuri tipic siciliene.
Întrucât acestea sunt produse alimentare proaspete, producătorii utilizează livrări foarte rapide, astfel încât să poată avea, de exemplu, mozzarella de bivoli din Campania, untură de colonnata sau mâncăruri tipice Apulian într-un timp foarte scurt de la comanda făcută pe web.
Definiția regional gastronomy
Gastronomia este strâns legată de bucătăria și modurile tradiționale tipice fiecărei regiuni și țări în prepararea diverselor tipuri de mâncare și băuturi.
Deseori mâncarea tipică a fiecărui loc este strâns legată de anumite ingrediente disponibile local cu caracteristici particulare care le disting.
Odată cu marea dezvoltare a tehnicilor de producție și depozitare a alimentelor din ultimii ani, s-a extins varietatea de alimente disponibile pentru preparare și cu acestea rețetele de gătit ca urmare a experimentării celor mai cunoscuți bucătari de renume mondial.
Pe lângă bucătăria tradițională, bucătăria internațională s-a extins, favorizată în multe țări de creșterea considerabilă a fluxului turistic.
Bucătăria trebuie să fie, de asemenea, o expresie culturală tipică fiecărei țări care se alătură adesea enologiei în extinderea sensului propriu al gastronomiei.
Pentru marea varietate de feluri de mâncare și orice fel de mâncare culinară, bucătăria italiană este recunoscută o mare apreciere în întreaga lume, mai ales datorită calității remarcabile a produselor folosite la prepararea alimentelor.
Citiri recomandate- Ce înseamnă să iubești cu adevărat o persoană
- Ce înseamnă blogul: de la jurnalul personal la site-ul web
- Zelos: ce înseamnă, sens și sinonime ale unui derivat al zelului
- Chat: sensul termenului
- Ce înseamnă mișto: privilegiul de a crea modă și trend
Reteta pentru paella
Paella este o rețetă tipică din Spania, în special din orașul Valencia, iar ingredientele sale principale sunt orezul, șofranul și uleiul de măsline.
Este gătit într-un recipient metalic din care își ia numele și există câteva variante care furnizează ingrediente suplimentare, dar paella valenciană originală oferă, pe lângă cele principale, următoarele ingrediente: pui, roșii decojite, creveți decojite, scoici scoase, mazăre decojită, șuncă într-o felie, ardei verde cu dungi, ceapă tocată, cuișoare de usturoi, bulion, ulei de măsline extravirgin, frunze de dafin, ardei iute, șofran, tabasco, sare și piper.
Mâncăruri gastronomice în incintă
Sectorul de catering include toate activitățile care produc și distribuie mâncăruri gătite preparate gata pentru utilizare.
De exemplu, în restaurante, mâncarea și băuturile la alegere sunt gătite și servite clienților cu consum în interiorul restaurantului.
În taverne, în loc de mese complete, vinul și diverse aperitive sunt servite.
În trattorii este posibil să aveți mese complete la un preț accesibil, datorită camerelor furnizate cu materiale ieftine și servicii de masă fără prea multe pretenții.
