Cum să gătești ouă cu brânză fontina, rețetă inclusiv de mazăre și slănină care urmează să fie gătite în unt într-o tigaie cu ceapă uscată.
Ingrediente pentru 4 porții
- 1/2 ceapă
- 20 g de unt
- 80 gr fontina
- sare și piper măcinat
- 4 ouă
- 300 gr de mazăre decojită
- 100 gr. de slănină
Prepararea ouălor cu fontina
Curățați fontina de pe șorici și tăiați-o în felii subțiri.
Cojiți ceapa, spălați-o și uscați-o, apoi tăiați-o în felii subțiri.
Luați o tigaie, topiți untul și rumeniți ceapa tocată, suficient pentru a nu-l colora, după ce adăugați mazărea, amestecați cu o lingură de lemn pentru a le aromatiza și presărați totul cu un pahar cu apă.
Citiri recomandate- Ouă prăjite: rețetă într-o tigaie în mod natural
- Brânză de ouă mărunțite și nuci
- Ouă de ciuperci cu sos de roșii
- Ouă mărunțite cu sparanghel alb cremos
- Ouă cu mazăre și slănină: rețetă simplă cu fontina
Condimentează cu sare și piper, apoi acoperă tigaia gătind aproximativ 12 minute la foc mediu, făcând din când în când o rumată.
Cu trei minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați slănina tăiată cubulețe.
După ce ați făcut acest lucru, puneți mazărea într-un vas de copt, creând 4 scaune concave cu o lingură unde se vor depune ouăle, pentru a garnisi cu o felie de brânză fontina, apoi puneți la cuptorul încălzit anterior la 180 ° C pentru o perioadă de gătire de 5 minute.
