Cum se prepară o supă rece de roșii și castraveți, rețetă cu șuncă gătită și smântână al căror proces de pregătire este potrivit pentru toată lumea.
Ingrediente pentru 4 porții
- 1 felie de șuncă gătită care cântărește aproximativ 80 g.
- 100 gr. de smântână lichidă
- 600 gr. de roșii coapte
- 1 castravete mic
- sare
Cum să gătești supă rece de roșii
Spălați și tăiați roșiile în bucăți, apoi treceți-le în presa de legume, câteva câteodată, cu accesoriul în găuri mici, turnând trecutul într-un bol.
Luați castravetele și tăiați-l în cubulețe mici, de asemenea rupeți șunca gătită în pătrate mici.
În tureen cu piureul de roșii, adăugați toate celelalte componente preparate, lăsând deoparte câțiva cuburi de castraveți pentru decorarea suprafeței, amestecați totul bine înainte de a servi.
