Cum se prepară puiul cu bere într-o tigaie, un fel de mâncare gustoasă, care dă o notă de originalitate rețetei clasice de pui prăjit tăiat în bucăți.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 pui de aproximativ 1.300
- 1/3 litru de bere ușoară
- 1 morcov
- 1 ceapă de mărime medie
- 1 tulpină de țelină
- un vârf de scorțișoară măcinată
- 2 lingurițe de ardei dulce
- 80 g de unt
- puțină făină albă la făină
- sare
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Cum se prepară berea de pui într-o tigaie
Curățați puiul, spălați-l și tăiați-l în opt bucăți, apoi faceți-l ușor.
Se taie legumele în felii subțiri și se rumenesc ușor în untul deja fierbinte, apoi se adaugă bucățile de pui și se rumenesc mult timp, apoi se adaugă berea.
Condimentează cu sare, acoperă și gătește aproximativ zece minute.
În acest moment se adaugă paprika dulce și scorțișoara pudră dizolvată în puțină apă caldă.
Continuați să gătiți preparatul cu tigaia descoperită, având în vedere că timpul total de gătit este de aproximativ o oră și zece.
Înainte de servire, dacă doriți, turnați câteva pui de smântână proaspătă pe pui.
