Salată proaspătă de pui cu ardei, roșii cherry, salată cretă și cicoare, îmbogățită cu medalioane de patiserie puf sau crutoane prăjite.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 piept de pui deja fiert
- 10 roșii cherry
- 2 ardei
- 200 g salată cretă
- 200 g de cicoare
- ulei de măsline extravirgin
- oțet de vin alb
- maghiran
- 1 disc de patiserie puf gata făcută
- brânză parmezan rasă
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
- sare și piper
preparare
Curățați și spălați legumele; tăiați roșiile în pană și ardeii în fâșii; toaca salatele.
Feliați pieptul de pui fiert.
Pregătiți un sos într-un bol amestecând și bătând cu o furculiță mult ulei cu puțin oțet, 1 linguriță marjoram tocat, sare și piper.
Obținute din discul de patiserie puf din medalioane, presărați-le cu brânză rasă și coaceți la cuptorul încins la 200 ° C timp de 10 minute sau pregătiți crutoane cu pâine tăiată și prăjită într-o tigaie cu ulei și rozmarin.
Condimentează salata cu vinetă pregătită, apoi aranjează-o împreună cu celelalte ingrediente într-un bol sau tavă cu salată.
Timp de gătit 10 '.
