Cum să gătești pieptul de pui cu șuncă crudă, o rețetă rapidă care trebuie pregătită în câteva minute cu lapte și sos de lămâie pentru un gust plăcut.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 2 piept de pui de aproximativ 200 g fiecare pentru a fi împărțite în jumătate
- 4 linguri de ulei
- 100 gr. de șuncă crudă
- suc de jumătate de lămâie
- 4 linguri de lapte
Pregătirea sânilor de pui cu șuncă crudă
Plătiți sânii de pui, împărțiți deja la jumătate de măcelar, cu tenditorul de carne până când grosimea fiecăruia se reduce la aproximativ un centimetru.
Puneți o tigaie mare pe aragaz cu puțin ulei și căldură, apoi așezați pieptul de pui pe partea de jos, gătind timp de 3 minute pe fiecare parte până când este auriu.
Între timp, pregătiți șunca crudă tăiată în fâșii mici cu aproximativ o jumătate de centimetru lățime.
Adăugați șunca în tigaie și distribuiți sucul de lămâie peste tot, apoi acoperiți și reduceți căldura, lăsând să gătească la foc mediu încă 5 minute.
După gătit, transferați sânii de pui brut de șuncă într-o tavă de servire și turnați laptele în tigaia goală, amestecând-o pe o flacără mare, până când se toarnă un sos gros peste sânii de pui înainte de a servi din nou fierbinte.
