Cum să gătești o omletă bună cu brânză, o rețetă simplă bazată pe ouă proaspete, rapidă și ieftină, care să satisfacă toată lumea, pentru a fi servită încă fierbinte.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 6 ouă proaspete
- 50 g parmezan ras
- 50 g de unt
- 1 vârf de sare
Cum se face omleta cu brânză
Într-un bol, bateți ușor ouăle cu un vârf de sare și brânza rasă.
Între timp, topiți untul într-o tigaie și imediat ce devine alun ușor turnați ouăle bătute cu brânza.
Faceți amestecul să se întindă pe partea de jos a tigaiei și, imediat ce începe să se îngroașe în centru, îndepărtați marginile cu spatula și pliați omleta în două.
Se lasă să se rumenească câteva minute și se servește fierbinte.
