Cum se prepară o plăcintă făcută cu cărbune și dovlecei, o rețetă de coacere în cuptor care include, printre ingrediente, cartofi și făină galbenă cu ouă.
Ingrediente pentru 4 porții
- 4 dovlecei
- Faina alba
- 2 linguri de făină galbenă
- 2 ouă
- Chard gr. 500
- 2 cartofi
- O ceapă albă
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Pregătirea cozonacului cu coajă și tort
Pregătiți mai întâi patiseria de puf amestecând 3 uncii de făină albă cu ouăle, o lingură de ulei, sare și puțină apă caldă.
Citiri recomandate- Anghinare cu usturoi
- Varză mărunțită cu cârnați și măsline
- Sosuri de caprine și hamsii cu măsline
- Cartofi prăjiți cu roșii
- Rețetă pentru salată de țară cu salată și hamsii
Lucrați-l bine, faceți-i o bilă și lăsați-o să se odihnească o oră la rece. Se fierbe sfecla sau spanacul (sau ambele), se strecoară și se toacă.
Puneți-le într-un bol și adăugați cartofii decojiți și feliați, dovlecelul și ceapa feliată, făina galbenă, un ou, 4 linguri de ulei, sare și piper.
Rulează cele trei sferturi din foaie într-o tavă unsă, toarnă umplutura bine amestecată în ea și acoperă totul cu foaia rămasă. Ungeți-l ușor, înțepați-l și dați-l la cuptorul mediu pentru aproximativ o oră.
