Cum să gătești carne de vită prăjită, rețetă simplă cu puține ingrediente, proces de preparare și timp de gătit la cuptor.
Ingrediente pentru 8 persoane
- 800 gr. file de vițel
- sare
- ardei
- 1 pahar de vin roșu
Cum se face carne de vită prăjită în cuptor
Tăiați bine toate filamentele și legați carnea de vită prăjită, presărați-l cu sare și piper și puneți-o în cratiță fără condimente într-un cuptor foarte fierbinte.
De îndată ce carnea s-a rumenit scade căldura cuptorului și se strecoară cu vin roșu la intervale regulate.
Calculați 10-15 minute de gătit pentru fiecare 4 uncii de carne.
