Cum să gătiți fileuri de talpă de portocală coapte, rețeta cu vin alb și apă, adăugând suc de portocale, morcovi, țelină și pătrunjel tocat la jumătatea timpului de gătit.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 600 g fileuri de talpă
- 80 ml vin alb
- 100 ml apă
- 40 g de țelină
- 80 g morcov
- pătrunjel
- 2 portocale
- sare și piper
Cum se prepară fileuri de talpă de portocală coapte
Spălați țelina și morcovul apoi tăiați-le în felii subțiri.
Încălziți cuptorul la 180 ° C.
Citiri recomandate- Orez termidore, rețetă originală cu sos
- Șapcă umplută ușor de făcut într-o tigaie cu vin alb
- Hârtele umplute cu pâine și prăjite
- Talpa Nicoise: reteta cu lamaie
- Fileuri de pește San Pietro la grătar
Puneți fileurile de talpă într-un vas rezistent la cuptor, adăugați vinul alb, apa, sare și piper.
Coaceți la cuptorul încins aproximativ 5 minute.
Între timp, strecurați portocalele și păstrați sucul deoparte.
Spălați pătrunjelul și tocați-l.
Scoateți din cuptor vasul cu fileurile de talpă și adăugați morcovii, țelina și pătrunjelul tocat.
Turnați sucul de portocale și dați vasul de copt la cuptor pentru încă 5 minute.
Serviți talpa portocalie fierbinte.
