Rețetă pentru a pregăti o cremă de avocado de somon, care să servească ca un prim fel, o potrivire perfectă pentru orice tip de cină, care va fi servită într-un tureen garnisit cu bețișoare de lămâie.
Ingrediente pentru 4 porții
- 2 avocado mare
- sare
- 1 felie de somon afumat cu o greutate de 40 gr.
- suc de 2 lamai mari
Cum se face crema de avocado cu somon
Pregătiți cele două lămâi stoarse pentru a obține sucul, apoi coajați avocado cu un cuțit și tăiați-le în bucăți destul de mari, eliminând pietrele.
Puneți-le în blender împreună cu sucul de lămâie, un vârf de sare și jumătate de litru de apă.
Pentru a servi, aranjați crema obținută într-un bol, garnisind în centru fâșii subțiri obținute prin tăierea feliei de somon.
