Cum se fac vârtejuri de dovlecel făcute cu roșii cherry și robiola, o rețetă cu maghiran și aromă de cimbru, care trebuie preparate într-un timp scurt și servite la rece.

Ingrediente pentru 4 porții

- 200 gr robiola

- 1 fir de marjoram

- 1 fir de cimbru

- 3 dovlecei noi

- 1 buchet de roșii cherry

- sare și piper

Cum sunt preparate vârtejurile de dovlecel

Spălați dovleceii, bifați-i și tăiați-i lung, folosind coaja de cartofi pentru a obține multe panglici, pentru a fi sărați și așezați pe o tăietură.

Spălați roșiile cherry și așezați-le pe o cârpă pentru a le usca, apoi împărțiți-le în jumătate îndepărtând semințele respective.

Într-un bol amestecați robiola cu o mână de mărar marunt și frunze de cimbru, adăugând un vârf de piper, amestecați bine până când se obține un amestec omogen.

Întindeți crema de robiola cu ierburi pe fiecare panglică de dovlecel, pentru a fi rulate pentru a forma un mic pivot, apoi frecați pivotele obținute cu scobitori, după ce ați așezat o jumătate de roșie cherry.

Citiri recomandate

• Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
• Aperitiv francez cu legume
• Canapele cu fileuri de hamsie
• Salată de pui cu țelină și maioneză
• Canapè de somon și ouă mărunțite

În cele din urmă, așezați pe o tavă înainte de a servi.