Cum se prepară un sos de nucă și cremă pentru a asezona pastele, o rețetă ușoară pentru un sos care să fie preparat rapid.
Ingrediente pentru 4 porții
- 3 linguri de smântână pentru gătit
- 3 linguri de ulei de măsline
- 80 de sâmbure de nuc
- 3 linguri de parmezan rasă
- sare
Prepararea sosului de nucă și cremă
Colectați toate ingredientele într-un recipient.
Când pastele gătite anterior cu apă sărată, cu o lingură de sare grosier, sunt la jumătatea timpului de gătit, luați aproximativ 3 linguri de apă de gătit.
Adăugați putina apă clocotită colectată în ingredientele din recipient și amestecați totul cu un blender pentru imersare, pentru a toca aproape complet miezurile de nucă, lăsând doar câteva bucăți puțin mai mari decât celelalte.
Odată făcut acest lucru, sosul de nucă și cremă este gata și poate fi folosit pentru a condimenta pastele proaspăt fierte.
