Cum se prepară ceapa umplută cu orez cu aromă comino, rețetă cu pătrunjel tocat și usturoi, un preparat gustos pentru a găti la cuptor.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 12 cepe destul de mari
- 1/2 cană de orez
- 4 linguri de ulei
- 4 linguri de unt
- un vârf de semințe de comino
- 3 linguri de pătrunjel tocat
- 1 cățel de usturoi
- unt și ulei pentru vasul de copt
- sare și piper
Cum se prepară ceapa umplută cu orez
Cojiți și curățați ceapa în apă clocotită ușor sărată timp de aproximativ 10 minute.
Citiri recomandate- Orez grecesc și gratin de carne
- Fettucină triplă cu unt majestic
- Placinta de indiviza belgiana si sunca cu sos bechamel
- Fasole calabrică cu ardei
- Salată de orez cu creveți și ton
Scurgeți-le și îndepărtați partea centrală, astfel încât să lăsați o carcasă exterioară de cel puțin doi centimetri.
Între timp, rumenim orezul cu o lingură de ulei și unul de unt, adăugăm pătrunjelul tocat, cățelul de usturoi întreg, care trebuie îndepărtat după ce s-a rumenit, sare, piper și comino.
Cu acest amestec umpleți ceapa și puneți-le într-o tigaie unsă cu unt și ulei, stropiți-le cu uleiul și untul rămas, apoi puneți-le la cuptor aproximativ douăzeci de minute.
Când s-a format o crustă crocantă pe suprafața umpluturii, acestea vor fi gata de servit pe masă.
