Cum se prepară bruschetta de ton și roșii, o rețetă tipică a tradiției siciliene, incluzând măsline verzi și mozzarella, asezonate cu ulei de măsline.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 cartofi fierti de marime medie
- 250 gr. de pulpă de roșii
- 1 ceapă
- maghiran
- 200 gr. de ton în ulei
- 100 gr. de măsline verzi picate
- 1 mozzarella
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare
- ardei
Citiri recomandate- Puf cremă cu anghinare: rețetă savuroasă, ingrediente pentru aluat
- Aperitiv francez cu legume
- Canapele cu fileuri de hamsie
- Salată de pui cu țelină și maioneză
- Canapè de somon și ouă mărunțite
Cum se prepară bruschetta de ton și roșii
Feliați ceapa și rosiți-o cu ulei de măsline și puțină apă, apoi adăugați pulpa de roșii, sare și piper.
Gatiti la foc mediu timp de 10 minute.
Adăugați măslinele, tonul scurs și mărunțel.
Între timp, se taie în felii de aproximativ 1 cm grosime. cartofi fierti, se presara cu sosul preparat si mozzarella taiata cubulete.
Pune cartofii la cuptor cu sosul deasupra.
Timpul necesar pentru a topi mozzarella și sunt gata.
