Cum să gătești tagliatelle cu spanac și sos de gorgonzola, rețetă incluzând frișcă din ingredientele necesare, care trebuie pregătită în aproximativ 30 de minute.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g de taitei
- 500 g spanac de frunze plate congelate
- 150 g de gorgonzola
- 125 ml frisca
- 8 cepe
- 50 g de unt
- 2 linguri de vin alb
- sare
- ardei
- nucsoara rasa
Citiri recomandate- Cum se prepară tortelli cu ricotta și spanac din Maremma
- Timbale de orez și vinete coapte
- Tagliatelle cu sos de șofran și midii
- Paste cu gorgonzola și șuncă gătită
- Tagliatelle cu creveți și ardei
Timp de realizare
Aproximativ 30 de minute
preparare
1) Începeți prin a coji ceapa, tăiați-le în cuburi și rumeniți-le în unt, apoi adăugați spanacul încă congelat și tocați la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, cu capacul și amestecând repetat.
2) Gătiți pastele în apă sărată abundentă și în clocot, respectând timpul de gătit indicat pe ambalaj.
3) Adăugați smântâna, vinul alb și jumătate din gorgonzola la spanac, apoi amestecați amestecul cu un blender electric.
4) Dați aroma cu sare, piper și nucșoară.
5) Condimentează pastele scurse cu sosul și gorgonzola rămasă tăiată în bucăți mici, apoi servește pe masă.
